おいしい米

おいしいご飯とみそ汁とちょっとした漬物があれば幸せ。

昔からの食事が見直されています。

お米に味噌汁、そして漬物や焼き魚などを食べていた古き時代の日本は健康的に長生きする人が多かったのではないでしょうか。

今は食の欧米化が進み、様々な病気が発生するようになってきました。人は食べるものと考えることによって作られているといいう人もいるくらい、食べるものはとても大切です。

お米はやはり玄米のまま食べるのがいいでしょう。精米して食べると、お米の栄養素の大半を捨ててから食べることになってしまいます。ですから今、再度玄米の良さが見直されてきている状況にあります。

お米は日本人の心だと思っています。お米を食べたときの胃のしっくりする感じは、パンや麺では無理でしょう。お米をしっかりと食べて健康的に生活していきたいものです。

芳左衛門はそんなお米を有機栽培して育てた物を販売していたお米屋だったように思います。

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